大闸蟹怎么保存才新鲜活螃蟹怎么冷冻才新鲜？

想必现在有很多小伙伴对于大闸蟹怎么保存才新鲜是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于大闸蟹怎么保存才新鲜是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

大闸蟹怎么保存才新鲜

大闸蟹一般是采用冰箱冷藏保存的方法，将大闸蟹捆好放在箱子或盆子里，容器不能太大，要刚好能放进冰箱，在箱子上盖上湿毛巾保持湿度，这样可以保证3-5天都是鲜活的，随吃随取。

大闸蟹怎么保存才新鲜

也可以将大闸蟹放进水里保存，找一个较高的塑料桶，以防止大闸蟹出逃，在其中倒入水，水漫到大闸蟹的一半，这样方便大闸蟹呼吸，温度不高时能保存5天。

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。

挑选大闸蟹时要看肚脐，肚脐突出来的，一般都脂肥膏满，凹进去的，大多是膘体不足，当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。

设为首页